Bio Rohrohrzucker 5 kg

Sugar-Sugar-Baby, oh-oh, Sugar-Sugar-Baby – nicht nur den bekannten Song, sondern auch unseren Bio Rohrohrzucker finden wir wirklich sweet! Dank seinem mild-süßem Geschmack und der kristallinen Konsistenz eignet er sich super als als geschmackliche Alternative zu weißem Zucker. Na, neugierig geworden? Dann nichts wie los und jetzt den Rohrohrzucker bei KoRo in der praktischen 5 kg-Vorteilspackung kaufen! Probier’s aus für die Extraportion Backspaß und Genuss! 

Rohrohrzucker – was ist das?

Vollrohrzucker (auch bekannt als Panela), Rohrohrzucker und Rohrzucker klingen alle unverschämt ähnlich und so kann es schnell zu Verwechslungen kommen. Zunächst einmal zu den Gemeinsamkeiten: Alle drei Zuckerarten werden aus Zuckerrohr gewonnen, das in tropischen Ländern wie Brasilien, Südafrika und Kuba angebaut wird. Zu diesen Ländern zählt außerdem Mosambik, wo unser Rohrohrzucker herkommt – natürlich aus 100 % biologischem Anbau! Aber worin liegt dann der Unterschied? Die Zuckersorten unterscheiden sich abgesehen von Namen und Herkunft tatsächlich ziemlich stark voneinander – und zwar sowohl im Geschmack, als auch in der Herstellung. Der Vollrohrzucker wird aus dem Zuckerrohrsaft gewonnen, der im Prozess eingedickt, getrocknet und gemahlen wird. Er hat eine sehr dunkle, braune Farbe und einen starken Eigengeschmack. Der Rohrohrzucker ist deutlich heller, was daran liegt, dass der eingedickte Zuckerrohrsaft für seine Herstellung einmal raffiniert wird. Der Rohrzucker ist schließlich ganz weiß, da er mehrmals raffiniert ist.

Cleverer Rohrzucker?

Natürlich ist “raffiniert”, wenn es um Zucker geht, kein Synonym für schlau, clever oder pfiffig. Raffiniert beschreibt in der Welt des Zuckers den verarbeiteten und isolierten Zucker. Dazu zählen unter anderem übrigens auch Traubenzucker und Fruchtzucker. Raffinieren beschreibt also den Prozess, bei dem die gewonnenen Zuckerkristalle immer wieder aufgelöst und auskristallisiert werden. Ziel ist es, den Reinheitsgrad der Zuckerkristalle zu erhöhen. Da der Rohrohrzucker nur einmal raffiniert ist, enthält er, im Gegensatz zum Rohrzucker, noch einen Rest Melasse – daher die braune Farbe und das noch leicht karamellig-melassige Aroma. Diese ist im weißen Rohrzucker durch das mehrfache Reinigen mit Wasser gar nicht mehr enthalten. 

Backe, backe Kuchen mit Rohrohrzucker

Auch wenn der Rohrohrzucker sich geschmacklich etwas unterscheidet, eignet er sich wunderbar als Alternative zu den weißen Zuckersorten, wie zum Beispiel dem Rübenzucker und Rohrzucker, und verleiht Deinem Gebäck das besondere Etwas. Die Cookies mit Ruby Schokodrops und Walnüssen und die veganen Chocolate Chip Cookies zaubern allen Cookie-Monstern ein Lächeln ins Gesicht. Und auch ein veganer Haselnusskuchen, veganer Apfelkuchen oder ein veganes Bananenbrot sind blitzschnell zubereitet. Für Süßspeisen ist der nur einmal raffinierte Zucker ebenso wunderbar geeignet: Koche Dir doch mal Kaiserschmarrn oder Haselnuss-Milchreis damit! Bei uns findest Du zudem eine Menge Zuckeralternativen, wie Kokosblütenzucker, Xylit und Erythrit für noch mehr Abwechslung beim Backen und Kochen!

Bio Rohrohrzucker kaufen

Dich hat die Experimentierfreude gepackt und Du willst den Rohr- und Rübenzucker jetzt auch mal durch den einfach raffinierten Rohrohrzucker ersetzen? Dann jetzt den Bio Rohrohrzucker online kaufen und mit der 5 kg-Vorteilspackung sowohl am Preis, als auch Verpackungsmüll und Transportwege sparen. Das ist doch wirklich sweet!