Bio Lupinenkaffee mit Gewürzen 1 kg

Koffeinfreier Kaffee macht Dich erstmal skeptisch? Verstehen wir! Allerdings solltest Du dann unbedingt Kaffee aus Lupinen eine Chance geben. Durch den aromatischen Geschmack der gerösteten und gemahlenen Hülsenfrüchte müssen wir zweimal auf die Packung schauen, ob sich da nicht doch Koffein reingemogelt hat. Besonders angetan hat es uns der Lupinenkaffee in der Chai-Edition. Den kannst Du auch noch abends auf der Couch genießen, ohne nachts wach im Bett zu liegen und Schäfchen zu zählen. Zähl lieber die Tassen, die Du an einem Tag trinken kannst, und zwar ohne zittrige Finger durch zu viel Koffein. Ein echter Gamechanger an langen Tagen im Home-Office – jetzt kaufen und im koffeinfreien Kaffee-Himmel schweben!

Schön von außen und innen – die Lupine

Lupinen zählen zu den Hülsenfrüchten und sind durch ihre strahlend lila-weiße Blüten wahre Beautys! Doch auch ihre inneren Werte überzeugen: Sie bieten nämlich allerlei Insekten, die auf Blütensuche gehen, darunter Bienen, ein schönes Zuhause. Außerdem sind sie in ihrer ursprünglichen Form reich an Proteinen – hast Du schon unser Lupinenprotein im Shop entdeckt? Besonders verbreitet, und zum Verzehr geeignet, sind die Süßlupinen. Diese findest Du häufig großflächig angebaut, da sie ebenso als Gründünger dienen können. Unsere Süßlupinen stammen aus biologischer Landwirtschaft in Deutschland und werden im Spätsommer geerntet, bereit für die Weiterverarbeitung. 

Was ist Lupinenkaffee?

Eine Möglichkeit der Weiterverarbeitung – Kaffee, das Lieblingsgetränk der Deutschen! Dafür werden die Lupinen nach der Ernte sorgfältig gereinigt und getrocknet. Danach geht’s auch schon an die Röstung. In unserem Fall werden jeweils 15 kg Lupinen händisch in einem kleinen Röster verarbeitet. Dadurch erhalten unsere Lupinen ein ähnliches Aroma wie die gerösteten Samen ihrer Kaffee-Kolleg:innen. Unser Lupinenkaffee wird anschließend in einem mittleren Mahlgrad direkt im 1 kg-Format vermahlen und mit einer erlesenen Gewürzmischung verfeinert. Mit von der Partie sind Zimt, Ingwer, Kakao, Kardamom, Muskatnuss, Nelke, Koriander, Tonka und Lakritz. Eine bunt gemischte Truppe, die allerdings geschmacklich perfekt aufeinander abgestimmt ist und den Lupinen ein würziges, an Chai erinnerndes Aroma verleiht. Kleiner Tipp: Wenn Dir diese Gewürze ein Lächeln auf die Lippen zaubern, dann sind unser Golden Drink und das Pumpkin Pie Pulver bestimmt auch Etwas für Dich! Zu guter Letzt werden die 1 kg-Säcke zugenäht und machen sich direkt auf den Weg zu Dir. 

Zubereitung von Lupinenkaffee

Kommen wir nun zum wichtigsten Teil – der Zubereitung – und die könnte leichter nicht sein: Im Grunde behandelst Du den Lupinenkaffee ähnlich wie normalen Kaffee. Du kannst ihn mit heißem Wasser aufgießen oder mit einer Filtermaschine zubereiten. Auch mit einer French Press versteht sich das Lupinenpulver ausgezeichnet. Damit Du direkt startklar bist, werden die Lupinen bei uns auf einem mittleren Mahlgrad gemahlen. Denn wird der Kaffee zu fein gemahlen, besteht die Gefahr, dass das Wasser beim Aufbrühen nicht mehr gut durch- und stattdessen überläuft! Wenn Du das gemahlene Pulver einfüllst, ist es außerdem wichtig zu beachten, dass Du es ganz locker tust und es nicht verdichtest, da sonst ebenfalls das Wasser nur schwer durchlaufen kann. Egal, für welche Zubereitungsmethode Du Dich entscheidest: Pro Tasse werden 1 bis 2 Teelöffel gemahlener Lupinenkaffee benötigt. Generell ist weniger Pulver als bei herkömmlichem Kaffee notwendig. Genießen kannst Du den fertigen Lupinenkaffee natürlich je nach Vorliebe entweder schwarz, mit Pflanzendrink und einer Zuckeralternative Deiner Wahl oder Barista-Haferdrink als veganen Cappuccino oder Latte.

Lupinenkaffee von KoRo kaufen

Verzicht auf Koffein bei vollem Kaffeegenuss? Ab sofort kein Problem mehr. Unser Chai-Lupinenkaffee macht herkömmlichen Kaffeebohnen ernsthafte Konkurrenz. Und auch wenn Du Deinen Kaffeekonsum lediglich etwas limitieren willst, kommt unser Bio-Lupinenkaffee wie gerufen. Er stammt aus biologischer Landwirtschaft, wird schonend geröstet sowie im mittleren Mahlgrad gemahlen und bietet Dir ein vollmundiges, würziges Aroma – also schnell unseren Lupinenkaffee bestellen und koffeinfrei durchstarten!